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제주도/먹기

100% 성공 제주 흑돼지 맛집 (구두미연탄구이)

by 조끄띠 2022. 3. 1.
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  100% 성공 구두미 연탄구이 제주 흑돼지 맛집 인정  

제주에서 정말 많이 흑돼지를 먹어보았지만 반찬과 고기가 정말 만족스러웠던 제주 흑돼지 맛집을 다녀왔어요

백신3차를 맞고 친구와 다녀왔는데, 알고보니 관광객들 사이에서 꽤 유명한 맛집이더라구요.

참고로 사람이 많을 때는 대기를 할 수 있어요.

제주 구두미연탄구이는 서귀포 보목동에 위치해있고, 주변에는 아무것도 없는 살짝 외진 공간에 있어요.

건물 앞에는 4~5대 정도의 차를 주차할 수 있고 주변에 곳곳에 세워도 상관 없는것 같아요.




주소 : 제주 서귀포시 문필로 71
영업시간 : 16:00 - 21:00
연락처 : 0507-1362-7004
휴무 : 화요일  



저는 오픈하자마자 가서 기다리지않고 바로 입장할 수 있었어요.
만약 대기가 있을 때는 안으로 들어와 번호를 등록하면 카톡으로 안내받을 수 있어요.




제주 흑돼지 맛집 구두미연탄구이 내부는 깡통구이 느낌의 인테리어예요.
테이블은 적당히 9~10개 정도 있었던것 같아요.

그리고 직원분들이 모두 남자인데 굉장히 친절한편이예요.




우선 제주 흑돼지 맛집으로 제일 유명한곳이 돈사돈으로 많이 아실텐데요.
그곳 보다 가격이 더 저렴한것같아요.

제주 흑돼지 600g은 2~3명 정도가 먹을 수 있고 5,600원

3~4인용도 있고, 둘이서 2~3인을 먹고나서 추가도 가능해요.

흑돼지 추가는 300g에 28,000원.

 

 

 

흑돼지는 일반 가스불이나 불판에 먹어도 맛있는데, 연탄에 직접 구워 먹으면 더욱 맛있어요.

불맛이 느껴지는데 특히! 직원분이 구워주면 불맛이 두배가 되는 것 같아요.

 

 

기본반찬도 깔끔하고 생각보다 손이가는 반찬이 많았어요.

제주에서 맛볼 수 있는 고사리와, 고기와 잘 어울리는 명이나물, 그리고 콩나물, 무쌈, 야채 등등

제주 흑돼지 맛집에서 맛볼 수 있는 다양한 반찬들이 테이블에 올라와요.

 

 

 

제주의 멜젓은 흑돼지와 빠질 수 없는데요, 비린맛이 조금 날라가게 하기 위해 연탄 위에 바로 올렸다가

끓기 시작하면 위로 올려주더라고요.

 

 

 

2~3인이 먹기 좋은 흑돼지는 직원분이 다 알아서 구워주고 잘라주니 그냥 눈으로 열심히 구경을 하면됩니다.

생각보다 보기질이 좋아보이고, 두툼해서 정말 맛있게 먹을 수 있었어요.

제주에서 꽤 많은 제주 흑돼지 맛집을 다녀봤는데, 구두미연탄구이를 왜 이제서야 알게된건지 굉장히 아쉬웠어요.

친구들이나 다른 지역에서 놀러오는 사람들과 함께 가면 대접하고도 정말 기분 좋을 것 같은 맛집이에요.

 

 

 

반찬은 리필이 가능하고, 직원분들도 모두 친절하고, 고기도 맛있어서 정말 100% 후회하지 않고 만족할 수 있는 제주 흑돼지 맛집이랍니다.

 

 

 

가장 먼저 목잘을 굽다가 지방부분을 잘라서 1차로 구워주는데,

목살의 지방부분이 이렇게 맛있을 줄이야 ㅋㅋㅋ 

 

모두 굽는 순서가 있으니, 직원분이 천천히 구워주시면 그냥 받아먹기만 하면 돼요.

 

 

 

젓갈을 좋아하는 분들은 젓갈도 추천해요. 살짝 비린맛은 나지만 흑돼지와 잘 어울려서, 개인적으로 고추를 넣고 찍어먹는것도 좋아해요.

 

 

 

가장 먼저 목살 부분의 지방인데, 흑돼지는 비계부분이 정말 쫄깃해요!!

확실히 백돼지와는 식감자체가 다르고, 풍미가 더 좋은 흑돼지랍니다.

 

 

 

처음은 본연의 맛을 느껴보고 두번째는 이렇게 함께 나오는 겨자를 올려 함께 먹으면 더욱 맛있더라구요.

예전에는 겨자를 줘도 잘 먹지 않았는데, 역시 나이가 들면 입맛이 바뀌는것인지 고기와 겨자는 너무 잘 어울려요.

 

 

 

제주 흑돼지 맛집에서 근고기를 주문하면 삼겹부분과 목살 부분이 나오는데, 추가를 하실때 원하시는 부위를 말하면 그부분만 먹을 수 있어서 좋았어요.

목살은 살코기가 많고 육즙이 더 많고 배부르게 먹을 수 있어요.

개인적으로 삼겹부분보다 목살부위가 더 맛있더라구요.

 

 

 

목살 부분을 다 먹으면 제주 흑돼지 맛집의 삽겹살 부위를 연탄불에 구워줘요.

살짝 느끼한감이 있지만, 목살만큼 맛있는 삼겹살이였어요.

 

 

 

첫번째로 다 먹고 친구와 둘이서 실컷 먹고 싶어서 목살부분은 더 추가 했어요 ㅋㅋㅋ

제주도민도 생각보다 흑돼지는 자주 먹지 않습니다 ㅠㅠ 비싸니깐요.ㅋㅋㅋ

 

 

 

고기를 먹고 추가로 김치찌개도 주문을 해서 먹었어요.

김치찌개도 나쁘지 않은데, 다른 서브메뉴가 더좋을것 같다고 생각했어요.

 

 

제주 흑돼지 2~3인분 56,000원

김치찌개 7,000원

흑돼지추가 28,000원

음료수 2,000원

두명이 총 93,000원이 나왔어요. 고기 추가를 하는 바람에 가격이 높아졌지만, 그만큼 맛있고 100%만족할 수 있는 제주 흑돼지 맛집 구두미연탄구이에요.

 

 

 

이제 제주도에 맛있는 제주 흑돼지 맛집을 추천해야 한다면 돈사돈 대신 구두미연탄구이를 친구들에게 추천할것 같네요.

정말 맛있고 서비스도 좋고, 주차도 쉬웠던곳으로 추천합니다!

 

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